安化是我国黑茶的重要产地，作为一个国家地理标志产品，安化黑茶与其他地方的茶叶会有一些明显的不同，有着其自己的特质，那么，如何辨别安化黑茶呢？今天兰州茶业世界就为大家提供一个简单的方法，给茶友们提供一点帮助。
首先，从外观或内质上去鉴定。
各类紧压茶的外形，要求光滑、整齐、厚薄大小匀正，凡分洒面包心的茶，应不起层落面，洒面茶应分布均匀。
紧压茶类一律要求无青霉、黑霉。茯砖茶必须“金花”茂盛。“金花”即“冠突散囊菌”，在自然界中唯一只有“灵芝”中有冠突散囊菌。
其次，从产品标志上去鉴定
安化正规生产厂家除有QS等标准计量（千两茶饼除外）标志外，选购“安化黑茶”各类品牌时，要注意是否有安化县茶叶协会授权使用的“安化黑茶”、“安化千两茶”“安化茶”注册商标和“安化县茶业协会”防伪标识。
